Mayo es uno de los meses con más tradición gastronómica en Argentina. Ya el primer día del mes, cuando se celebra el Día del trabajador, es común degustar un asado o un locro. El día 25, en la conmemoración de la revolución de 1810, se vuelve a apostar a la identidad culinaria, ya sea de nuevo con locro, empanadas, pastelitos o hasta mazamorra. Pero desde el 2017 se sumó a este mes la Semana del Alfajor.
La idea surgió de un grupo de kiosqueros argentinos que apostaron a rendirle homenaje a una de las golosinas favoritas de grandes y chicos. Es así que del 1º al 7 de mayo se celebra cada año la Semana del Alfajor, donde además de promover la difusión de este dulce como signo de tradición también se da a conocer el ranking de los más vendidos.
Según el sitio Infokioscos el podio del alfajor más vendido en 2025 está ocupado por la marca Rasta. Con apenas tres años de vida Rasta ya se posiciona entre los diez más vendidos en 2023, y escaló al tercer puesto el año pasado. Le siguieron en ventas las marcas Guaymallén, Fantoche, Jorgito y Capitán del Espacio. Si bien existe una gran variedad en cuanto a la composición de esta golosina y suelen aparecer nuevas marcas, entre los preferidos predominan los rellenos con dulce de leche y recubiertos con chocolate.
El ranking, que se lleva a cabo una vez al año, se compone a partir de una encuesta realizada a 1000 kiosqueros en la que éstos dan a conocer las preferencias de consumo de los clientes en lo relativo a los alfajores. Por otra parte, la reconocida plataforma online Taste Atlas, que funciona como una guía culinaria que cataloga y promociona la cocina mundial, eligió hace apenas unos días al alfajor argentino como “la mejor galletita del mundo”.
Para los fanáticos de esta tradicional golosina, además de esta semana existe otro evento igual o más importante ya que este año también se celebrará una nueva edición del Campeonato Mundial del Alfajor. El certamen tendrá lugar en Costa Salguero del 15 al 17 de agosto y en él participarán pequeñas y grandes marcas que se disputarán el título al mejor alfajor del mundo. También a nivel regional se realizan actividades relacionadas como La Fiesta del Alfajor en Lobos, llevada a cabo este fin de semana y la Feria Argentina del Alfajor en Gualeguaychú, pronta a realizarse entre el 9 y 11 de mayo.
Maximiliano Lizarraga – Para La Noticia Sur
